農業は新潟県、新潟市のBIG BRIDGE FARM | 甘みが自慢のごま八珍柿

長く受け継いできた農業の知恵と技術が、秋に実るごま八珍柿の豊潤な味を支えています。50年以上にわたり培った伝統的な農法を守り、土づくりから枝の手入れ、収穫までの全てを丁寧に行うことで、自然の恵みを引き出せるよう心を込めて育てています。果肉に浮かぶごま模様は、熟度を見極めながら育てた証であり、口に含むとまろやかな甘みとやさしい香りが広がる味わいです。世代を超えて磨いてきた農業の技と真摯な姿勢が、実りの豊かさをそのままに伝える果実を生み出し、秋の深まりとともに心に残る味わいを新潟市より届けています。

長年にわたる農業の知恵と経験が生み出したごま八珍柿は、手間を惜しまず丹精に育てた希少性の高い秋の味覚です。完熟すると果肉はトロッとやわらかくなり、スプーンでもすくえるほどの繊細な口あたりが特徴で、なめらかな食感はほかの果実ではなかなか味わえません。自然との対話を大切にした作業を日々積み重ねながら、四季の移ろいを感じつつ、新潟市にて農業と向き合っています。手間と時間をかけて丁寧に育てたごま八珍柿は、一口食べるだけで努力と情熱が伝わるような、深い味わいを感じられるため、ぜひお試しください。